目前，人们的生活节奏越来越快，人们对于食物的需求似乎也朝着速食化迈进，而速食化过程中的很多食物中出现了对人体有害的添加剂，这些添加剂的出现，逐渐引起了人们的重视，人们又开始注重食品安全。正因如此，绿色食品、有机产品开始走进大众视野……近几年，西藏也涌现出了不少绿色食品和有机产品生产企业。

加强市场监管 召开绿色食品专题培训会

昨天上午，西藏自治区绿色食品和有机食品专题培训班在中国绿色食品发展中心中绿华夏有机食品认证中心的支持下举行了开班仪式，来自全区各地(市)农牧系统和企业的80余名工作人员参加了此次培训会。

据悉，此次培训内容主要有绿色食品标准体系概述、绿色食品标志管理、绿色食品标志许可审查程序及审查工作规范、有机产品知识概述、有机产品认证审查等。举办此次培训会的意义在于当绿色食品得到认证后，能够得到有效的监管。此次培训完毕，会为企业内检员发放内检员证书。

据记者了解，针对绿色食品的监管，主要有重点检查绿色食品的包装、标签和质量控制体系;市场监管这部分主要依靠组织各省(区)绿办，在大型商场将有绿色食品标识的产品买回去，与数据库中的资料进行核对等方式。

西藏绿色食品有11种 有机产品年产量可达4万吨

据了解，西藏目前已通过国家绿色食品认证的企业有10家，共11个产品。此外，据不完全统计，截至目前，西藏共有15家企业的50多个产品通过中国标准的有机产品认证，主要包括：青稞及其制品、牦牛肉及其制品、牦牛奶及其制品、食用菌、野生核桃及其制品、茶叶、名贵藏药材等。年产量近40000吨。“从目前市场上有机产品销售情况来看，目标消费人群主要是中高收入人群、追求有机生活理念的人群、老人、婴幼儿及特殊消费人群。”中国绿色食品发展中心中绿华夏有机食品认证中心副主任夏兆刚说。

记者从自治区农牧厅质检中心了解到，目前西藏通过绿色食品认证的有西藏春光食品有限公司的青稞米、西藏拉萨啤酒有限公司的拉萨啤酒、西藏日喀则曲登尼玛矿泉水开发有限责任公司的矿泉水等11个产品。

生活在拉萨的人们大都都品尝过拉萨啤酒，殊不知它就是绿色食品。记者了解到，拉萨啤酒每年的产量可达3万吨，其中90%在区内销售，剩余10%销往北京、四川、福建等城市。

辨别绿色食品有妙招 专家教你识别它们的真假

随着健康饮食观念不断深入人心。绿色食品、有机产品等概念逐渐走进广大消费者，但是人们只知道它们都是安全食品，却不知道二者究竟有何区别，也不知道在购买时到底如何区分。为此，记者请教了一下业内人士，用最通俗的话来讲：绿色食品是优质的、安全的、健康的;有机食品是人与自然和谐相处。但它们在种植、收获、加工、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术，实现了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。那么，消费者在购买中如何识别这些产品真伪呢?

夏兆刚则表示：“所有的绿色食品、有机产品上都有相应的标签，只要消费者掌握这两种不同的标签，在购买时看看包装就能识别。”但是，很多消费者表示：“现在市场上以假乱真的产品太多了，万一自己买的产品印有绿色或者有机的标签，实际上不是，这又如何辨别呢?”为此，专家也为消费者支招了。“每一个印有绿色或者有机标签的产品，当消费者无法辨别其真假时，可以在相应的官网查询。查询绿色食品真伪时可以上中国绿色食品网，上面有所有认证过绿色食品的公告，只要在这个网站输入所买到的产品上的防伪码就能查到，如果查不到说明是假的。此外，每个绿色食品都有自己专属的防伪标签。”夏兆刚介绍道，而要想辨别有机产品的真假，消费者可以上网，在有机产品认证标志公众查询中即可查询。